南臺科大USR×鹽水國小 寓教於樂推廣蜂炮鴿笭
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|南臺科大USR×鹽水國小 寓教於樂推廣蜂炮鴿笭
【勁報記者于郁金/臺南報導】為推動鹽水在地文化永續傳播，南臺科技大學USR計畫「文化底蘊在地創生與傳播─府城VS月津」團隊，日前已連續第3年與竹仔街(今朝琴路)上鹽水國小合作，...

旅遊美食
從香港到新竹　「極之好味」楊華志師傅以煲仔飯掀起港式美食新風潮
|從香港到新竹　「極之好味」楊華志師傅以煲仔飯掀起港式美食新風潮
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】在新竹巨城四樓美食街，一股熟悉卻又新鮮的香氣正悄悄擴散開來。那是燒鴨油脂滴落的焦香，是叉燒在火焰中翻轉的甜膩焦糖味，也是「極之好味」帶給新竹巨城的全新驚喜。這背後的靈魂人物，是擁有超過四十五年廚齡的行政總監──楊華志師傅。...
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