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【勁報記者于郁金/臺南報導】隨著清明節將近，臺南各地傳統市場如東菜市、鴨母寮、保安、永樂，以及關廟、新營、鹽水、佳里、麻豆等市場，紛紛湧現採買春捲食材人潮；春捲作為清明「寒食」...
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【勁報記者于郁金/臺南報導】為深化食農教育推動，永康國小30日結合「臺南好吉曆」節氣飲食教具，以二十四節氣中清明時節盛產地瓜為題，辦理食農教育體驗課程；帶領學生探究地瓜相關知識、實際下田體驗挖地瓜，並手作地瓜烘焙，另結合當日學校營養午餐推出地瓜特色料理，讓孩子從產地到餐桌完整學習飲食概念，將「吃當季...
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