【消費生活】
2024食安訓練課程 開放報名
2023-12-13
圖說：暐凱國際2024年1~3月食安相關課程一覽表。
(勁報記者胡光輝/台北報導)暐凱國際檢驗科技公司所屬「暐凱食安學院」，2024年起將推出一系列食安訓練課程，從HACCP實務訓練，食品添加物風險評估、微生物污染及病媒防治、食安管制主任稽核員培訓、溫室氣體與碳足跡管理，到食藥署核定的線上衛生講習等課程都有，歡迎食品相關從業人員報名。
暐凱公司表示，「暐凱食安學院」致力培育台灣驗證管理人才，提升食安教育與職場安全，邀請適格師資，廣招相關單位、業者，參與各項「經食藥署核可」的系列課程。藉由實務經驗傳承、跨領域交流，拓展驗證相關專業知識，持續帶領業者走向食安知識普及的目標。
暐凱公司強調，該公司所開的課程是被食安主管機關認可，可以取得官方需要的時數。而所有的持證廚師、食品從業人員，每年都需要上衛生講習、HACCP食品安全管制系統基礎班/進階班。
例如食品安全管制小組成員每三年需取得至少12小時HACCP持續教育訓練時數；食品技師、營養師每年要取得8小時HACCP持續教育訓練的時數；廚師和工廠衛生管理人員每年也要取得8小時衛生講習時數。在暐凱食安學院進修的食品安全相關課程，可獲得食藥署的認可時數，比起協會、學校更能配合客戶實際需求，有效強化業者的食安管理系統。
課程詳情請上暐凱食安學院官網查詢：http://www.fsi.net.tw/training.php
(文與圖：暐凱國際檢驗科技公司提供)
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