(勁報記者胡光輝/台北報導)在農業部農糧署輔導下，2023第二屆綠色餐飲指南永續服務方案企業交流會中重磅宣布，媒合全國上百有機友善農場、超過四百家綠色永續餐廳、NGO與企業夥伴、金控單位等超過五百多個夥伴，形成以「自然生態」為核心的企業永續服務方案平台，並分別從綠色員餐、有機農耕、米食文化、海洋生態、部落關懷等方向切入，首推五大企業永續服務方案原型，邀請全台各大企業、食農生產者、綠色餐廳和社福機構共同參與，擴大企業永續的乘方效益。

2023年綠色餐飲指南永續企業服務方案包括：(1)綠色餐飲指南：企業員餐綠餐化、(2)淨毒五郎：R-clean潔淨循環計畫、(3)大米缸：永續關懷的糧倉、(4)花東小米企業認養計畫、(5) 攜手噶瑪蘭族恢復「萬物生養之地」。期待透交流會建立企業與企業，企業與NGO的聯繫和合作機會，針對多項聯合國永續發展目標，共同創造更多的價值和影響力，促進有機友善生態保育、減少碳足跡、促進企業員工福祉。

圖說：永續服務方案之大米缸游思瑩、綠色餐飲指南共同創辦人何佳穎、淨毒五郎創辦人鄭伊伶 、綠色餐飲指南顧問郭華仁教授以及綠色餐飲指南創辦人黃俊誠、農糧署有機農業科董蓁科長以及綠色餐飲2022年度最佳主廚張文騰共同合影。

農業部農糧署科長董蓁在致詞時表示，「我們看著綠色餐飲指南主辦單位台北市文化探索協會成立有機農夫市集以來一路走來已超過十年，期間結合全國數百家有機農場建立水花園有機農夫市集，促進食農教育與交流的第一現場，形成北台灣最大規模民辦有機農夫市集，更進一步結合全國逾四百家永續綠色餐廳，形成一股永續飲食餐飲文化的平台、共學和產業力量，而在2022年首度開啟與企業界的合作，媒合綠色餐飲專業與企業員工餐廳體系，讓企業員工從每天的午餐就能實踐企業永續的力量。在即將迎接2024年的今天，綠色餐飲指南媒合十多年來累積的雄厚永續食農產業與企業脈絡，正式宣告企業永續服務媒合平台的成立，我們期待見證這一個食農x社福x企業的多維度永續生態圈的激盪與社會創新發展！」

綠色餐飲指南創辦人、台北市文化探索協會秘書長黃俊誠指出，2023年最新最熱的永續議題是生物多樣性，涵蓋自然範疇最廣的 TNFD 也在九月正式公布，而台灣企業在聯合國永續發展目標SDGs 17項目標現階段揭露最低的卻是「海洋生態」和「陸地生態」，為了讓企業更容易導入自然相關的永續方案，綠色餐飲指南進化為以「自然生態」為核心的企業永續服務方案平台，除了從有機農業、綠色餐廳結合企業員餐外，更近一步結合多個永續食農公益計畫夥伴，推動永續生活與部落關懷，深入企業除了員工餐飲外，各種利益關係人的多維度實踐與整合。加上平台的成立、案例的分享、資訊的整合、食農教育活動設計舉辦、專案與企業禮品設計、ESG永續公益專案的策略諮詢、品牌永續溝通服務等，我們期待一個嶄新發展的多元媒合綠色永續生態圈效應，與以永續飲食農業為核心的企業ESG全方位整合服務，能在未來不斷成長發展！

(圖/綠色餐飲指南)