【社會新聞】
白河榮家環境教育 住民體驗酒文化甜甘味之美
2024-04-02
【勁報記者于郁金/臺南報導】人們與環境之間依存共生，保護生態環境人人有責，白河榮家肩負環境教育責任，安排環境教育實體課程，帶領員工走進嘉義酒廠，認識製酒與環境關係、瞭解釀酒過程中廢棄物，可以如何再利用，為地球環保貢獻一己之力。
榮家說明，本年度開始，為讓本家同仁對自然環境關心與保護意識，能有更深刻地體驗與認知，白河榮家特別遴選周邊環境教育認證場點，本梯次選定嘉義酒廠實施員工環境導覽課程；由陳志成室主任率職員工14名，一同參訪臺灣第一個釀造高粱酒工廠-嘉義民雄酒廠，藉由導覽員介紹，使大家深刻了解酒的起源及歷史，製酒過程與環境關係。
榮家表示，除了廠區導覽，另也品嚐高粱酒、黑骨雞酒；課程導覽讓參與同仁重新認識酒與環境、文化、生活間關聯性，建立大家健康飲酒觀念，同時也希望對外界說明現代酒廠在生產過程中，如何努力減少污染，如廢水如何循環再利用，降低對環境衝擊。
白河榮家黃瑞鵬家主任表示，本次參加酒廠環境教育體驗課程，彰顯機關對環境教育重視，期許所有員工除了解酒文化外，尚須珍惜大自然環境，與自然環境友善互動，達到共生共存、永續發展目標。(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)
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