【美容醫學】
農曆年前 臺南衛生局加強豬牛肉原料原產地查核抽驗
2021-02-03

【勁報記者于郁金/臺南報導】農曆新年即將到來,肉品需求增加,為保障民眾食品安全,臺南市政府衛生局加強查核本市肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等業者豬原料標示及來源文件之正確性,110年1月份共查核1680家次,結果皆符合規定;另抽驗業者販售或使用之豬(牛)肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素,共148件(豬111件,牛37件),其中45件檢驗結果與規定相符,其餘103件檢驗中。

衛生福利部去年公告市售食品含有豬肉或豬可食部位原料,應標示其原產地,衛生局於去年積極輔導業者豬原料原產地標示,應於營業場所明顯處,或於產品外包裝上以中文標示豬原料原產地。衛生局指出,今(110)年新規定已正式施行,將納入本局稽查重點;若未依規定標示,依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;若原產地標示不實,依食安法處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰;若檢驗動物用藥含量超過安全容許量,依食安法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰,並公布業者名稱。

市長黃偉哲呼籲食品業者,勿購買來源不明之產品,採購產品應注意其標示是否符合規定,並保留交易憑證及其來源文件資料,也呼籲民眾,購買豬(牛)肉原料一定要認清產地、注意標示,並鼓勵消費者多選購在地優質國產豬;消費者若有任何食品安全衛生問題,歡迎洽詢衛生局免費服務專線0800-285-000。

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