【消費生活】
陽明山箭竹筍採筍證申請即日開跑
2022-01-16

(勁報記者胡光輝/新北報導)陽明山國家公園是北臺灣重要的箭竹筍產區,凡設籍在新北市淡水區、三芝區、石門區、金山區及萬里區內符合資格的農民,即日起至9月底止,皆可向該地區公所提出申請國家公園一般管制區採筍證,有效期2年。

箭竹筍是箭竹屬包籜箭竹種,又稱「雲筍」、「孤竹仔筍」或「箭筍」、「劍筍」,是臺灣特有種,僅存於闊葉樹山林中,因其外觀呈細長狀,類似箭故稱為箭竹筍,嫩筍呈細長狀,以長15公分,直徑l1公分以上,質細肉白者為上品。劍竹筍採集後經過簡單的清洗剝去外殼後,只需大火快炒或是用排骨熬煮湯,即是餐桌上一道美味佳餚,深受現代人的喜愛。

另外,依據「陽明山國家公園範圍內申請採摘箭竹(包籜矢竹)筍作業要點」規定,申請採筍人應具農民身分,農地位於陽明山國家公園範圍內,或設籍於新北市的淡水區(水源里、樹興里)、三芝區(興華里、店子里、圓山里)、石門區(山溪里、乾華里)、金山區 (兩湖里、重和里)、萬里區(磺潭里、雙興里、溪底里)等12個里的農民皆可申請,惟每戶不得超過4人。採筍時間每年分2期:第一期自2月15日至4月15日,第二期自8月1日至9月30日。未經核准,不得私自竊取、收受、販售,民眾採摘時須注意相關法令。

新北市農業局提醒,今年有意申請摘採箭竹筍且符合資格的農民請儘早提出申辦。如果有相關申請疑問,可以逕洽詢該當地該公所。另外提醒農民採筍時,應注意相關法令,避免觸法。陽明山箭竹筍價格過年前約每台斤300-400元,春季約150-200元,農民大多販售給當地的餐廳,或在農曆春節前後於市區攤販販售,民眾若想品嘗限量的當季美味,可在採筍期間尋訪當地市場。

圖說一:箭竹筍林。
圖說二:箭竹筍。
(圖片農業局提供)

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