【消費生活】
新北聯手17家餐廳推特色料理 淡水南瓜產量增10倍
2024-06-04

圖說:今(4)日新北市農業局辦理「南以忘懷 瓜A滋味」記者會推廣新北南瓜。


(勁報記者胡光輝/新北報導)今(4)日新北市農業局副局長諶錫輝出席「南以忘懷 瓜A滋味」記者會推廣新北南瓜,淡水南瓜從101年起在農業局及農會輔導下,種植面積及產量皆成長10倍,6月14至16日將在淡水金色水岸舉辦大南瓜展售會,另即日起至30日淡水在地17家在地業者推出限定南瓜特色料理,且消費就可獲得農會超市南瓜商品折價券,「新北市農業局-稼日蒔光」粉絲團也將辦理猜冠軍大南瓜重量抽獎活動,歡迎大家踴躍參與。



圖說:青農聯誼會長許元耀(右)帶領副局長諶錫輝(中)及淡水區農會理事長呂鈞鴻(左)手作南瓜米香堅果雪Q餅。


每年5月至6月是淡水栗子南瓜產季,淡水栗子南瓜年產量約20萬公斤,並因大屯山系優質土壤及水源,加上農業局與淡水區農會輔導農友改善種植方法,讓淡水栗子南瓜甜度平均可達12度以上,最高甚至可達18度,更從101年起開辦全國大南瓜比賽,不僅在地業者推出南瓜料理,也開發南瓜加工商品,拓展南瓜多元通路,提高農友種植意願,使南瓜種植面積從7公頃成長為77公頃,產量從103公噸成長至1,246公噸,成長超過10倍。今年與17家業者合作,除餐飲業者如福容大飯店、將捷金鬱金香酒店及阿三哥農莊推出夏威夷南瓜炒飯、南瓜海皇盅、南瓜金沙粽等料理,還有旅遊業者旅學堂也將於6月推出一系列遊程,帶領遊客沿著淡海輕軌體驗淡水品嘗南瓜料理,進行南瓜粽DIY食農教育活動,有吃、有玩又能感受淡水文化特色,一定要來淡水體驗,目前開放4個梯次(6/16、6/20、6/22及6/27),報名費1,200元,歡迎至旅學堂臉書粉絲專頁報名。



圖說:淡水區農會積極開發南瓜加工品,今年新開發南瓜香米餅產品。


6月14日於淡水金色水岸廣場辦理全國大南瓜比賽,分成重量組、創意組及品質組評鑑,6月15至16日於同場地辦理大南瓜展售會,現場有參賽大南瓜及創意南瓜展示、在地農產市集、南瓜圓DIY體驗、夏日萬聖節猜拳送糖果活動、青農食農教育講座等活動,於展售會消費滿300元將能獲得南瓜彩繪體驗券或抽獎券,可以進行小南瓜彩繪體驗或有機會抽中南瓜加工商品禮盒(價值400元)。



圖說:6月15、16日南瓜展售會除了販售南瓜外,也販售各式優質農產品。


淡水區農會理事長呂鈞鴻表示,農會與福容大飯店、將捷金鬱金香酒店、禮萊國際酒店球場餐廳、之間茶食器、真食手作、小川鍋物、富群休閒農園、阿三哥農莊、三空泉農園、石牆仔內、湘川、樹林口農場、原未蛋捲、金獎、旅學堂、牛埔有機農場、維也納專業烘焙坊共17家業者合作,推出限定南瓜料理像是南瓜炸燉飯、南瓜蛋捲、南瓜乳酪蛋糕等,6月4日起至6月30日至合作店家消費即可獲得折價券,憑券至淡水農會超市購買南瓜產品享滿100元折10元優惠,歡迎大家來淡水品嘗料理!農會也推出新款南瓜加工品創造南瓜全年經濟,今年推出結合香米、堅果的「南瓜香米餅」,不添加任何保留食材原味,於大南瓜展場及淡水農會超市販售,歡迎大家來嚐鮮。



圖說:6月15、16日辦理大南瓜展售會,現場有參賽大南瓜及創意南瓜展示(資料照片)。


農業局表示,感謝在地農友們、淡水農會及業者共同為新北農產推廣努力,農會辦理大南瓜比賽精進農友栽培技術,業者推出各式南瓜料理,彰顯南瓜多元價值,促進地方產業結合,打造南瓜產業鏈。歡迎市民朋友前往合作店家品嚐在地南瓜,同時到金色水岸一睹各式大南瓜;「稼日蒔光」粉絲團也將於6月7日至14日辦理南瓜王猜重量抽獎活動,預測今年重量組冠軍大南瓜重量,將抽出5名幸運兒贈送南瓜加工商品,歡迎民眾追蹤粉絲團參加互動。市府與各地區農會也持續努力推動在地特色農產,落實「吃在地、食當季」理念,減少食物里程,把當季健康推廣給市民朋友們,持續打造新北農業健康市。


如果有意購買淡水南瓜及南瓜加工商品,請洽淡水區農會超市粉絲團: https://reurl.cc/VE8yvZ


旅學堂粉絲專業:https://www.facebook.com/tamsuitraveler2019


新北市農業局-稼日蒔光粉絲團: https://reurl.cc/r5aOVy


合作餐廳名單:https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=861860962420206&id=100057889309133&mibextid=oFDknk&rdid=iSQKMWN57FrgRgGR


(圖/農業局提供)


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