圖說：上海鄉村首次與陶晶瑩電商品牌「桃姐嚴選」合作推出海派六品年菜組合。上海鄉村/提供

（記者胡美慧/台北報導）40年知名老字號中餐廳「上海鄉村」與藝人陶晶瑩的電商品牌「桃姐嚴選」首次聯名，今年共同攜手開發年菜料理，限量推出超豪華「海派六品年菜」。此次以龍年應景食材「澳洲大龍蝦」打造年夜飯王者，6樣大菜從主食、湯品到飯後甜點滿足全家人味蕾！冷凍宅配到府並只需60分鐘簡單復熱方式，讓廚藝新手都能輕鬆出大菜，締造一場輕鬆優雅且極致美味的年節饗宴。

圖說：「雙龍獻瑞雪濃湯」嚴選30公分澳洲大龍蝦，成為年夜飯最大亮點，霸氣上桌(左圖)；延續過往好評推出香而不膩的「本幫六喜封肉」(右圖)。上海鄉村/提供

去年年菜好評不斷，開賣30天1000套馬上銷售一空！今年更升級，特選30公分長澳洲大龍蝦為主打湯品，肉質肥美且飽滿的龍蝦、斯里蘭卡爆卵花蟹和國產大白蝦，加入上海鄉村靈魂湯品「上海濃雞湯」，將海鮮的鮮美與慢熬濃白雞湯完美交織，視覺與味覺都無可批敵的「雙龍獻瑞雪濃湯」，千萬不要錯過它！

年年超高好評的「本幫六喜封肉」，嚴選新鮮國產五花肉，整塊肉放入老滷汁中慢火精心燉煮4小時以上，滷至通透的肥肉入口即化且膩口，瘦肉軟嫩入味，已是年夜飯不可或缺的經典美味。「櫻花細雨香米糕」以古法蒸炊的Ｑ彈米糕，鋪滿干貝絲和軟糯蓮子，再撒上滿滿烘烤後香脆的櫻花蝦，每一口都能吃到層層堆疊下的深度。

圖說：「酸菜黃金鯧魚」今年超夯酸菜魚創意清蒸版，酸香微辣超開胃(左圖)；「荷香福菜炆全雞」老菜新創全雞料理，肉質鮮嫩甘香右圖)。上海鄉村/提供

年菜餐桌上不可或缺的全魚料理，今年推出超夯酸菜魚清蒸版本「酸菜黃金鯧魚」，主廚嚴選屏東外海養殖的黃金鯧魚，加入主廚手工醃製鹹菜、酸菜和辣椒，佐以檸檬汁和花椒提味，酸香微辣的風味讓大人小孩食指大動。壓軸為獨創的「荷香福菜炆全雞」，整隻台灣土雞填塞主廚手工醃製梅乾菜，並以荷葉包裹蒸煮濃縮風味，入口就能感受鮮嫩多汁的雞肉，由內而外散發細緻內斂的甘香。最後以國宴級甜品「桂香心太軟」完美收尾，手工去籽蒸熟後圓潤細膩的紅棗，添入軟糯Q彈的糯米糰，並淋上香甜的桂花釀，再飽也讓人無法拒絕的美味。

除了六品年菜組合，上海鄉村也推出備受老饕喜愛的經典料理：無錫排骨、蟹黃獅子頭、極品佛跳牆、砂鍋燉土雞湯、蔥燒鯽魚、桂花糖藕等多項年菜，提供給想加菜或小家庭的民眾有更多美味的選擇，輕鬆享受美味年夜飯。

去年沒買到的今年不要再錯過！上海鄉村在11/1-11/30推出早鳥優惠，全系列年菜都有優惠！除了美味年菜，今年豪華再加碼，凡在早鳥優惠期間下單，就有機會抽中iPhone15！

首次合作的上海鄉村與桃姐嚴選，為了讓消費者在農曆新年時能品味道地且奢華的特色年菜，除食材及烹煮上極度講究，上海鄉村主廚與陶子姐雙方從研發到出品更是層層把關，重磅推出2024海派六品年菜（6-8人份），絕對值得大家期待！