【旅遊美食】
雲縣府偕西螺農會辦理 體驗下田拔蒜享鮮知旅
2024-03-30
【勁報記者張立明／雲林報導】
大蒜為國人料理不可或缺的佐料，為解決大蒜產量增加對農民之衝擊，造成農民總收入偏低，並解決銷售通路問題。雲林縣西螺鎮農會特於今（30）日辦理「鮮享在地‧雲林好蒜」知性之旅體驗活動，大家一起下田採蒜、讓民眾認識瞭解蒜頭的多樣化用途、對人體的好處，提升消費者購買意願，提高農民收益。
本次活動以促銷國產蒜頭為主軸，除介紹雲林縣各地生產優質農特產品，鼓勵民眾支持愛用國產農產品，提昇都會地區民眾對本土農產品之認識與信心，支持本土在地產業。藉由辦理蒜頭推廣行銷活動，紓解產量壓力，穩定價格，以達產銷平衡。
西螺鎮農會總幹事廖錦富表示，活動的目的祈能帶動全民吃蒜頭、買蒜頭風氣，推動直銷系統，開拓市場規模，以紓解盛產壓力及提升產品附加價值，讓產地與消費地、都會地區民眾瞭解蒜頭的營養成分與料理方式，刺激買氣，創造消費者與生產者雙贏，透過推廣活動藉以活化地方體質、厚實產業競爭力，提升本土生產者行銷能力，促進區域均衡發展、創造優質活環境，解決在地農民對大蒜滯銷的困境，穩定產地價格。
本次活動採上網報名，約有100人參加，在本會集合後，搭乘遊覽車前往目的地(在西螺鎮九隆里農地田間)，體驗採當季盛產的蒜頭和蕃茄，再回鎮農會品嚐『食在地，享當季』的在地風味饗宴。
廖錦富總幹事表示，爾後會漸進式的規劃多場次的系列活動，讓都會區消費者有機會學習自然、親近土地，培養愛護環境的生活態度。【照片：記者張立明編輯】
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