【科技農業】
臺南虱目魚文化季七股搶鱻登場 歡迎您來感受虱目魚故鄉魅力
2022-09-24

【勁報/記者于郁金/臺南報導】臺南市虱目魚文化季今年已邁入11周年,臺南市政府結合七股、學甲、將軍、安南及北門等五個區公所,特別規劃為期五週的系列活動,歡迎民眾來臺南感受虱目魚的魅力,開幕活動於今(24)日在七股區搶鱻開跑;今年虱目魚「評外表、比內在」競賽,不只辦理尚好吃的第二屆虱目魚肚「美味比賽」,也增加外型尚肥美「虱貴妃」選拔,藉由虱目魚選美比賽,推展臺南漁產特色、促進產業發展。

市長黃偉哲表示,臺南有近四百年的養殖虱目魚歷史,被稱為虱目魚的故鄉,產量居全國之冠,市場上每2尾虱目魚就有1尾是臺南產出;尤其臺南虱目魚於沿海地區以鹹水低密度放養方式養殖,肉質結實,油脂含量均勻,魚肉鮮甜美味,是老饕首屈一指,當令嘗鮮最佳選擇;希望藉由產業文化活動,邀請民眾前來,感受臺南虱目魚故鄉魅力,整合行銷推廣五大區虱目魚,提升整體虱目魚的產業價值。

此次「第二屆臺南虱目魚美味選拔賽」由學甲區胡秋雲奪冠、亞軍為將軍區王朝和、季軍為七股區陳俊仁;此外,在體型條件限制下,最終參與臺南虱貴妃選拔共計18名,現場進行 BMI 評比,在激烈競爭下,最終由七股區漁友陳雅雪勇奪第屆金牌「虱貴妃」首獎,學甲區漁友胡秋雲榮獲「虱嬪妃」、七股區漁友林國典奪得「虱貴人」等殊榮。

七股區長顏文穗表示,現場活動包含有手作體驗、文創市集、食魚教育,「手作體驗」以主角虱目魚及海洋文化為特色,其中包含美味的虱目魚PIZZA及虱目魚碗粿,可愛的蚵殼盆栽、文蛤吊飾,食魚教育-虱目魚「這是什麼魚繪本導讀+餐墊DIY」及成功鹽體驗館的相關體驗,讓虱目魚產業與在地藝術文化結合,帶給民眾創新的虱目魚文化體驗,歡迎親子闔家前來同樂。

農業局表示,「2022臺南虱目魚文化季」系列活動,除了今日在七股區開幕,後續10月1日將由學甲區公所辦理「學呷·致勝鮮虱」活動、10月8日將軍區公所「虱情畫意遊將軍」活動、安南區公所接棒10月15日辦理「朝虱慕饗·藝遊台江」活動,最後北門公所在10月22日辦理「奔跑吧!虱目魚君」為今年虱目魚文化季劃下句點;詳細活動資訊可洽詢各區公所官網或上「臺南搶鱻報」粉絲專頁查詢。

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